Kali ini mekarnya cantik. Bolu kukus ini tidak kelewat merekah kayak yang dulu. Resepnya sama tapi cetakannya pakai yang rendah, biar tidak membentur serbet pembungkus tutup dandang.
Resep didapat teman si bungsu dari google, tapi tak dicatat sumbernya. Untungnya sudah terdokumentasi lewat screen capture. Wah. Anak-anak kita harus mulai diajari etika berinternet nih.
Dari semua bahan, hanya vanili dan mises yang tak kusertakan, kuganti dengan coklat bubuk. Takaran kuikuti persis, kecuali SP yang kupakai sesendok teh saja. Cara buatnya juga ngikut, cuma sebagian adonan (seusai dimikser) kuberi coklat bubuk. Eh, itu adonan jadinya kental banget lho. Tadinya aku ragu, kok ndak kayak adonan bolu kukus yang kubikin dari resep-resep lain yah. Tapi ternyata ndak apa-apa. Waktu sudah matang rupanya mekar cantik dan teksturnya lembut.
Baca juga eksperimen pertama dalam “Terlalu Mekar”
Aku suka dengan resep ini karena praktisnya. Bahan-bahan dicemplungin semua dan dimikser lima menit saja. Mengukusnya lima belas menit. Lain kali aku mau ganti sodanya dengan susu biar tambah praktis. Di sini susu lebih mudah dicari daripada soda (tawar). Lagian aku pernah bikin pakai susu, dengan resep lain, jadinya mekar juga kok.
Evylia Hardy 
Bolehlah bu bagi2 bolu kukusnya :p
SukaSuka
Haha … entar kupaketkan ke posting baru di blognya Tian kalo udah update 🙂
SukaSuka
Mau yang mateng boleh dong kak… 😀
Soalnya aku dulu sering juga buat2 kue gini. Ya, karena penasaran aja. Masa’ cewek bisa, aku nggak. Akhirnya…. Kue bantet… XD
Makanya, pengen dong, dikirim bolunya kak Evy…
SukaSuka
Barusan aku paketin ke tulisan wortel … moga cepet sehat lagi ya biar tulisannya bisa terus dinikmati
SukaSuka
iya, bagus hasilnya. kliatannya lembut.
SukaSuka
Tq Mila, moga having fun di HM-nya 🙂
SukaSuka
Kayanya enaaaaaaak 😀
SukaSuka
🙂 #nyiapin teh anget n bolu kukus buat diicip Indi
SukaSuka
Kalo aku penasaran beli di mana itu cooling racknya segade gitu :))))
Bolunya enak keliatannya. Terakhir aku belajar bikin bolu karakter. Salam kenal, mbak ^ ^
SukaSuka
Itu belinya di salah satu tbk di semarang. Bolu karakter keren tuh, aku belum pernah bikin 🙂
Salam kenal juga 🙂
SukaSuka
Wah bolunya mekar, enaaaak. Aku sekarang lagi off bikin bolu, mixernya lagi rusak, jadi cari resep yg no mixer deh 🙂
SukaSuka
Untung sekarang banyak resep bertebaran ya, (hampir) semua yg kita cari ada 🙂
Moga-moga miksernya cepet sembuh biar bisa leluasa baking lagi
SukaSuka
cooling racknya beli dimana kak? harganya sekitar berapa?
SukaSuka
Belinya di tbk harmoni semarang Nin, udah bbrp tahun yl
Dulu harganya sekitar 90-100 ribu deh seingetku
SukaSuka