Bukan sedang ngomongin bunga. Ini bolu kukus resep teman si bungsu yang mau dipraktikkan di sekolah besok paginya. Dan begitu membaca resepnya, aku langsung nyeletuk, “SP-nya kebanyakan deh. Di resep yang biasa kita pakai, satu sendok teh peres aja sudah cukup.”
SP itu bahan pelembut kue yang tak perlu dipakai banyak-banyak. Tapi berhubung ini resep anyar dan besok sudah hari penilaian, kami putuskan tetap ikut resep dengan takaran peres saja.
Dapatkan resepnya di “Bolu Kukus Mekar All in One”
Setelah bela-belain beli air soda -padahal biasanya pakai susu cair putih saja bolunya sudah mekar- jadilah aku ngebut bikin bolu kukus malam-malam agar si bungsu tahu cara pembuatannya sebelum praktik bersama kelompoknya.
 |
| Menyiapkan cetakan dulu. |
 |
| Jangan lupa memanaskan air kukusan sebelum mengocok adonan. |
 |
| Mencampur semua bahan dan siap menghidupkan mikser. |
Setelah dikukus selama lima belas menit … matang deh bolu kukusnya. Sayang tampilannya kurang cantik, kelewat mekar. Tadi menuang adonannya kepenuhan sih ya, harusnya diisi tiga perempat saja. Maklum deh, sudah lama ndak bikin bolu kukus. Lupa-lupa ingat, hehe …. Moga-moga praktik masak kelompok si bungsu di sekolah sukses.
 |
| Bolu kukusnya terlalu mekar ^^ |
Jam tiga sore (hari ini).
Si bungsu pulang dari sekolah. Sapaannya terdengar lelah. Tadi bolu kukusnya bantat. Mekar tapi bantat.
Usut punya usut, karena si adonan kelihatan kental maka disuruhlah anak-anak menambah air soda oleh gurunya. Hehe … meleset dari resep deh. Habis itu, ketika bolu sedang dikukus, tutup pancinya dibuka oleh bu guru. Hehe … itu pantangan buat bolu kukus. Tutup panci sebaiknya ndak dibuka-buka selama proses pengukusan. Mungkin beliau lupa karena terlalu banyak murid yang perlu bantuan.
Semoga minggu depan praktik bikin donat berjalan lancar. Tetap semangat!
Evylia Hardy 
Bolu terlalu mekar masih enak dilihat daripada yang bantat. Sepintas kelihatan seperti boneka beruang kecil-kecil di dalam panci….
SukaSuka
Hallo mbk Evi… Salam kenal, ya..
Wah-wah… Aku kok jadi laper setelah baca ini. 😀 Soalnya, ngeliat aja udah enak gitu. Kalo soal rasa, gimana ni mbk? Kirim2 ke alamatku dong.. 😀
SukaSuka
@mas Octa pinter membesarkan hati nih …. Jadi terhibur dibilang spt boneka beruang kecil.
@Heru Arya … rasanya enak (duh promosi), sayangnya udah abis 😀
SukaSuka
sebenarnya nggak apa-apa sih mbak kalo lagi ngukus tutup pancinya dibuka, asal ngukusnya sudah 3/4 waktu di resep. plus, angkat tutupnya jangan sampai miring, biar airnya ga jatuh dari serbet. tapi mekarnya cantik kok itu, tetep aja bikin ngilerin 😀
SukaSuka
Wowow sepertinya muantappp nih kalau bisa nyicipin, ahi hi hi.
SukaSuka
@Hennyyarica …pernah jg ada yg kasih info begitu, Hen, tp tetep aja aku cari amannya, haha ….
@mas Nurul Iman …salam kenal 🙂
Lain kali kalo bikin lagi kukirim gambarnya deh 😀
SukaSuka
Kok cuman gambar mbak kalau kuenya mana, nanti yang saya makan apanya mbak apakah harus gambarnya atau kameranya, ahi hi hi.
SukaSuka
Waaa, bu gurunya gimana nih, hihihi. Tapi gpp, pasti rasanya tetap enak, kok. Yummm 🙂
SukaSuka
Halo mbak Ehaaaa… seneng bisa ketemu lagi lewat blog.
Aku gak pernah masak sih jadi gak tahu trik2 bikin bolu kukus mekar, tapi menurutku bolu kukus di atas mekarnya cantik kok
SukaSuka
@Indi … maklum bu guru bingung soalnya banyak murid yg minta dibantuin 🙂
@mbak Reni … hug n cipika cipiki … senang banget bisa jumpa lagi ^^
SukaSuka