Agustus sudah datang dan aku sangat girang! Selain karena sebentar lagi ada peringatan untuk menyambut Hari Kemerdekaan, girangku berlipat ganda sebab tak lama lagi sulungku akan kembali dari Papua. Yeayyy!
Ingat si sulung yang akan pulang, jadi terkenang lagi momen perpisahan Juni lalu di Ambarukmo Plaza Yogyakarta yang beken dengan sebutan Amplaz. Sehari sebelum keberangkatannya ke Papua, kami bertemu sejenak dan melewatkan momen yang manis di sana.
Meski perut masih terasa penuh karena porsi makan siang yang belum tuntas dicerna, kami tetap antusias memenuhi permintaan si sulung untuk naik ke lantai tiga demi menikmati dinginnya es serut Korea hasil racikan Patbingsoo, Korean Dessert House.
Kami memesan dua porsi es serut saja karena sama-sama masih kenyang. Si sulung join dengan adiknya. Aku join dengan suami. Perkiraan kami, porsinya akan tambah mengenyangkan karena berdasarkan pengalaman kuliner di Korea, porsi yang disajikan di sana rata-rata lebih besar daripada di sini.
Dan benar saja, saat es serutnya disajikan aku bersyukur kami tidak memesan seorang satu. Kalau melihat fotonya kesannya imut, bikin gemes … emang iya, haha … tapi perut kami sudah tak sanggup diisi lebih lagi. Padahal side dish-nya macam-macam lho. Ada ramyeon, tteokbokki, chicken … apa daya memikirkannya pun sudah tak sanggup.
Kekhasan patbingsoo terletak pada es serutnya yang tergunduk di dasar mangkuk. Seputih salju dan super lembut. Dibiarkan original tanpa sapuan sirup. Di atasnya ditata pasta kacang merah, buah-buahan, jelly, atau popcorn. Di puncaknya ditaruhlah es krim rasa vanila atau rasa kacang merah. Bisa dibubuhkan langsung dari scoop atau dipipihkan bagai telur mata sapi dan dihias jelly di tengahnya. Khusus es krim yang kupilih, topping-nya adalah kue ikan yang disebut bungeoppang.
Penyajian es serut patbingsoo biasanya ditemani dengan secawan kecil saus buah atau susu kental manis. Buat apa? Kan es krim di atasnya sudah manis? Iya sih, tapi nanti kalau sendok kita hampir menyentuh dasar mangkuk, biasanya ada sebagian es serut original yang tersisa. Nah, kalau enggan mengulum es serut lembut rasa salju asli, tuanglah saus buah yang sudah disediakan tadi. Rasa manis yang segar kembali akan memanjakan lidah si pemilik sweet tooth.
Sekilas jepretan menu Patbingsoo ini bisa memberi gambaran kisaran harga yang dipatok oleh gerai ini. Lain kali kami akan mengosongkan perut dulu kalau mau ke sini. Masih ingin menikmati beberapa variasi menunya nih. Apalagi ada tteokbokki, jadi penasaran bagaimana cita rasa tteokbokki olahan gerai ini.
Patbingsoo, Korean Dessert House
Jam buka: 10.00-22.00 WIB
Telp: +622744331393
Ambarukmo Plaza, Lantai 3, jl. Laksda Adisucipto Yogyakarta 55281
Evylia Hardy 
bibimpatbingsoonya lucu kak awalnya aku kira telor beneran lho hihi
semoga si kakak selalu sehat di perantauan
SukaSuka
es krimnya emang bentuknya mirip banget ama telur ceplok ya ^^
Makasih buat doanya, Ninda 🙂
SukaSuka
iya mirip banget. sempet mikir, emang enakkah buah seger sama eskrim dimakan pake telor? *LOL
SukaDisukai oleh 1 orang
enak dimakan pas lagi panas-panas siang hari ya mbak 🙂
SukaSuka
apalagi kalo pas haus banget, nyess bener dah
SukaSuka
pesen satu posi kayaknya ngggak bakalan habis kalo porsinya kayak gitu 😀
SukaSuka
Gimana kalo kita coba pesen setengah porsi? Hihi …
SukaSuka
wah di jogja toh mbak… aku udh penasaran pgn cobain juga… beberapa makanan korea sbnrnya bnyk ga cocok ama aku.. tp cemilan2nya enak :D.. cendrung makanan beratnya yg kurang pas.. makanya kalo dessert2 korea gini aku biasanya suka… february ntr mw ke korea udh siapin list nih mau kulineran apa aja 😀
SukaSuka
Korean main dish yg banyak digemari bangsa kita adalah bulgogi. Dari bbrp menu bulgogi yg disajikan di Seoul, semua cocok di lidah. Tapi ada satu yg rasanya paling istimewa, adanya di kota Daejeon. Kita ke sana naik KTX (Korea Train eXpress), kurang dari sejam udah nyampe. Sekalian ke botanical garden Daejeon yg cakep banget.
SukaSuka
Omooo!
Patbingso bikin ngiler banget ahhh
SukaSuka
Iya nih bawaannya pingin ke Yogya lagi 🙂
SukaSuka
Penasaran.. Tapi jauh dari siniii mbaa, korean yaah iniii
Yg telur lucu amat, tapi seruan makan joinan yaa
SukaSuka
Di Yogya mba Uci, belum jauh-jauh amat, nda sampai nyeberang pulau 🙂
SukaSuka
Aaah itu penyajiannya cantik banget, jadi ngeces liatnya, Mbak. Yang Bibim Patbingoo itu kayak telur beneran ya, topingnya.
SukaSuka
kayak telur mata sapi gitu ya, awalnya aku juga heran ngapain anak2 pesen es pake telur segala 😀
SukaSuka
Hmm.. yummy… itu buahnya menggoda sekali.. banyaak!
siang-siang abca ginian mendadak pengen makan eskrim..
SukaSuka
Aku malem2 ngetik komen juga pingin makan es itu lagi 🙂
SukaSuka
Semoga pas ke jogja bisa nyobain… topping buahnya mantaab! langsung pengen makan eskrim nih 🙂
SukaSuka
Sama mbak, malem ini mau langsung terbang ke yogya dan makan es puas-puas … dalam mimpi 😀
SukaSuka
lucu ada ikan nangkringnya hihihi
SukaSuka
Gara2 ada ikannya maka aku pilih yang itu 🙂
SukaSuka